Обладнання для вакуумного охолодження/попереднього охолодження – це не холодильне обладнання, а обробне обладнання для попереднього охолодження перед холодильним зберіганням або холодильним транспортуванням для листових овочів, грибів, квітів тощо.
Після вакуумного охолодження сповільнюється фізіологічна зміна продукту, подовжується термін його зберігання та придатності.
Машина для вакуумного охолодження працює шляхом швидкого випаровування води з певних овочів або інших продуктів під дуже низьким атмосферним тиском у вакуумній камері.Енергія у вигляді тепла потрібна для переходу води з рідкого стану в пароподібний, як при кипінні води.При зниженому атмосферному тиску у вакуумній камері вода кипить при температурі нижчій за звичайну.
1. Швидке охолодження (15~30 хвилин) або залежно від типу продукту.
2. Середнє охолодження;
3. Вакуумна камера = чиста та гігієна;
4. Зафіксуйте пошкодження поверхні свіжого порізу;
5. Необмеження на упаковку;
6. Висока свіжа збереження;
7. Висока автоматизація та контроль точності;
8. Безпечний і стабільний.
Немає. | Модель | Піддон | Потужність процесу/цикл | Розмір вакуумної камери | потужність | Стиль охолодження | Напруга |
1 | HXV-1P | 1 | 500-600 кг | 1,4*1,5*2,2м | 20 кВт | повітря | 380В~600В/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000~1200 кг | 1,4*2,6*2,2м | 32 кВт | Повітря/Випаровування | 380В~600В/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500~1800 кг | 1,4*3,9*2,2м | 48 кВт | Повітря/Випаровування | 380В~600В/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000~2500 кг | 1,4*5,2*2,2м | 56 кВт | Повітря/Випаровування | 380В~600В/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000~3500 кг | 1,4*7,4*2,2м | 83 кВт | Повітря/Випаровування | 380В~600В/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000~4500 кг | 1,4*9,8*2,2м | 106 кВт | Повітря/Випаровування | 380В~600В/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000~5500 кг | 2,5*6,5*2,2м | 133 кВт | Повітря/Випаровування | 380В~600В/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000~6500 кг | 2,5*7,4*2,2м | 200 кВт | Повітря/Випаровування | 380В~600В/3P |
Листовий овоч + гриб + свіжозрізані квіти + ягоди
Листові овочі, гриби, фрукти, брокколі, квіти, газон тощо.
Вакуумний охолоджувач можна налаштувати відповідно до розміру завантажувального піддона, типу продукту, ваги обробки тощо.
Рекомендується, щоб вантажопідйомність партії не була менше 1/3 від 500 кг.
Так, камера достатньо міцна, щоб туди потрапив вилковий навантажувач і домкрат.
Так, за умови, що на пакувальних пакетах і коробках достатньо повітряних отворів.