Свіжі гриби мають дуже короткий термін зберігання, їх можна зберігати лише дві-три доби.У холодильній камері він може зберігатися лише вісім-дев'ять днів.Причина короткого терміну зберігання грибів, як правило, пов’язана з високим вмістом води, більшою кількістю бактерій і високою температурою дихання зібраних грибів.Тому ми можемо використовувати вакуумний охолоджувач, щоб зберегти гриби свіжими протягом тривалого часу.
Для швидкого внутрішнього охолодження свіжозібраних грибів використовують вакуумний охолоджувач.Час охолодження зазвичай становить близько 30 хвилин.Перевага вакуумного попереднього охолодження полягає в тому, що воно швидке, може досягти центральної температури для охолодження, дозволити грибам увійти в стан спокою, зупинити виробництво дихального тепла, зупинити ріст і старіння.
У цей час гриб знаходиться в стані сну, без води на поверхні тіла, стерильний, а температура падає приблизно до 3 °C температури свіжого зберігання.Потім він зберігається у свіжому складі вчасно для досягнення мети тривалого зберігання.
1. Швидко досягти внутрішнього охолодження протягом 30 хвилин після збирання.
2. Перестань дихати теплом, більше не рости і старіти.
3. Вакуумне попереднє охолодження природним чином утворює рани та звужує пори для досягнення функції блокування води.Зберігайте гриби свіжими та презентабельними.
4. Увімкніть функцію випаровування, щоб випарувати воду з поверхні гриба, щоб бактерії не потрапляли в умови існування.
Немає. | Модель | Піддон | Потужність процесу/цикл | Розмір вакуумної камери | потужність | Стиль охолодження | Напруга |
1 | HXV-1P | 1 | 500-600 кг | 1,4*1,5*2,2м | 20 кВт | повітря | 380В~600В/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000~1200 кг | 1,4*2,6*2,2м | 32 кВт | Повітря/Випаровування | 380В~600В/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500~1800 кг | 1,4*3,9*2,2м | 48 кВт | Повітря/Випаровування | 380В~600В/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000~2500 кг | 1,4*5,2*2,2м | 56 кВт | Повітря/Випаровування | 380В~600В/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000~3500 кг | 1,4*7,4*2,2м | 83 кВт | Повітря/Випаровування | 380В~600В/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000~4500 кг | 1,4*9,8*2,2м | 106 кВт | Повітря/Випаровування | 380В~600В/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000~5500 кг | 2,5*6,5*2,2м | 133 кВт | Повітря/Випаровування | 380В~600В/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000~6500 кг | 2,5*7,4*2,2м | 200 кВт | Повітря/Випаровування | 380В~600В/3P |
Листовий овоч + гриб + свіжозрізані квіти + ягоди
A: Застосовується для швидкого видалення тепла фруктів і овочів, їстівних грибів, квітів у полі, пригнічення дихання фруктів і овочів, продовження свіжості та терміну зберігання фруктів і овочів
A: 15-25 хвилин для грибів, з урахуванням різних грибів.
A: Внутрішня та зовнішня конструкція посилення вакуумної коробки дозволяє легко ввійти навантажувачу.
A: Внутрішня частина камери очищається щодня, а інші щоквартальні перевірки детально описані в посібнику з експлуатації.
A: Так, необхідно встановити повітряні отвори на пакувальний матеріал, щоб тепло могло випаровуватися та відводитися з отворів.