Гідроохолоджувач широко використовується для швидкого охолодження дині та фруктів.
Всередині камери гідроохолоджувача встановлено два транспортних ременя.Ящики на стрічці можна переміщати з одного кінця на інший.Охолоджена вода капає зверху, щоб вивести тепло вишні в ящик.Потужність переробки 1,5 т/год.