Вакуумний охолоджувач їжі на 100 кг для центральної кухні

Основна функція гастрономічного вакуумного охолоджувача полягає в процесі виробництва їжі.Чим довше приготовлена ​​їжа зберігається при 30°C-60°C, тим швидше відбуватиметься біологічне бродіння та розмноження бактерій, що прискорить псування та розпад їжі та скоротить термін придатності (термін зберігання) їжі.Вакуумне охолодження - це нова технологія швидкого охолодження їжі в харчовій промисловості, яка може ефективно вирішити вищезазначені проблеми.Вакуумна швидка морозильна камера в основному складається з вакуумної коробки, вакуумної системи, системи охолодження, системи керування, листового металу (харчова нержавіюча сталь SUS304) тощо. Це хороший помічник для харчових компаній у зберіганні свіжих фруктів і овочів та охолодженні приготовленої їжі , ланч-бокси, морепродукти тощо.