Високоякісне обладнання для охолодження готової їжі на 200 кг для заводу

Під безперервною дією вакуумного насоса, вбудованого у вакуумний охолоджувач для приготовленої їжі, різниця тиску всередині та поза вакуумомпалатаформується.Під дією цієї різниці тиску поверхневий тиск молекул води всередині/зовні їжі значно зменшується.У такий спосіб молекули води швидко перетворюються з рідини на газ, утворюючи «тепло випаровування», і безперервно викачуються, забираючи велику кількість тепла.Продукти, приготовані при високій температурі, наприклад тушковане м’ясо, можна швидко та рівномірно охолодити.

Видаліть тепло, що залишилося від приготування їжі.Щоб вирішити проблеми надмірної кількості бактерій, тривалий час і високе споживання енергії в процесі охолодження в традиційному холодильному сховищі може не тільки продовжити термін придатності їжі, але й зафіксувати смак і колір їжі.Процес охолодження є енергозберігаючим та екологічним.