китайська
Гідроохолоджувач вишні використовує охолоджену воду для охолодження та збереження свіжості вишні, тим самим подовжуючи термін її зберігання. Порівняно з попереднім охолодженням у холодильному сховищі, перевагою гідроохолоджувача вишні є висока швидкість охолодження. При попередньому охолодженні в холодильному сховищі тепло розсіюється повільно, тому його не можна точно назвати попереднім охолодженням.
Гідроохолодження вишні займає 10-15 хвилин, щоб знизити температуру вишні з 30 градусів до приблизно 5 градусів. Таке швидке охолодження зберігає якість вишні та зменшує її зміни.
Попередній охолоджувач складається з чотирьох частин: системи передачі, системи розпилення води, бака для циркуляції охолодженої води та холодильного агрегату.
Основні переваги машини для попереднього охолодження вишні: швидке охолодження фруктів, висока ефективність попереднього охолодження, хороший ефект попереднього охолодження, низькі експлуатаційні витрати, широкий спектр застосування, продукт не втрачає вагу після попереднього охолодження, а також зменшує кількість мікроорганізмів на поверхні фруктів, знижуючи ризик гниття та сприяючи збереженню свіжості фруктів.
Оскільки під час збору врожаю черешні настає сезон високих температур, температура плодів висока, а дихання сильне. Попереднє охолодження може ефективно зменшити інтенсивність дихання плодів, уповільнити старіння плодів та втрату води, зменшити втрату органічної речовини, зберегти твердість плодів та подовжити термін зберігання та транспортування черешні. Протягом цього періоду своєчасне попереднє охолодження та зниження температури також може знизити активність різних ферментних систем у збудниках гниття, тим самим пригнічуючи ріст збудників та зменшуючи виникнення гниття плодів.
Час публікації: 21 лютого 2024 р.